Tips Memilih Jamuan Makan untuk Pesta Pernikahan

Pernikahan menjadi salah satu acara yang sakral dan penting. Dibutuhkan persiapan yang matang untuk melaksanakannya. Hal-hal kecil pun tidak boleh luput dari perhatian, termasuk urusan jamuan makan. Beberapa hal mengenai jamuan tersebut harus disesuaikan dengan konsep pernikahan yang akan di gelar. Jamuan makan yang pas tentu akan mempengaruhi citra si pemilik hajatan.

catering murah di jakarta

Saat merencanakan pesta pernikahan, Anda harus teliti dalam membuat anggaran catering. Sesuaikan anggaran atau dana yang akan Anda keluarkan dengan jumlah makanan dan banyaknya variasi menu catering pernikahan tersebut. Sehingga seluruh tamu yang hadir bisa menikmati kelezatan makanan yang Anda hidangkan.

Simak tips memilih jamuan makan saat menggelar pesta pernikahan yang kami bahas berikut:

1. Jika Anda memilih hotel atau gedung pertemuan untuk menggelar acara pernikahan, biasanya tidak perlu repot mencari perusahaan jasa catering. Karena sebagian besar pemilik hotel atau gedung pertemuan tersebut memiliki rekanan perusahaan catering yang profesional dan berpengalaman, contohnya : catering di jakarta.

Namun jika Anda ingin memilih sendiri perusahaan jasa catering, yang harus diperhatikan yaitu reputasi dan pengalaman dari perusahaan jasa catering tersebut. Sebaiknya lakukan survey ke beberapa perusahaan catering. Pilih yang yang paling banyak direkomendasikan orang atau bila perlu tanyakan kepada pemilik catering mengenai pelayanan dan keunggulan apa yang mereka berikan. Hal ini perlu Anda lakukan agar tidak terjadi hal yang tidak diinginkan.

2. Setiap perusahaan jasa catering selalu menyediakan paket makanan dengan beragam variasi makanan dan minuman, dan biasanya sudah termasuk makanan kecil, minuman ringan, dessert, dan makanan gubuk (food stall). Paket semacam ini tentu lebih memudahkan Anda, terutama bagi Anda yang memiliki kesibukan yang lebih.

Tapi jika Anda kurang cocok dengan menu makanan yang tersedia dalam paket tersebut, jangan ragu untuk meminta si pemilik catering mengurangi, mengganti jenis makanan, atau menambahkan paket makanan tertentu.

3. Luangkan waktu untuk berdiskusi dengan pemilik catering mengenai makanan apa saja yang Anda inginkan. Bila perlu, buat catatan secara detail untuk menghindari kesalahan yang mungkin terjadi. Sehingga Anda bisa meminta pertanggungjawaban perusahaan katering tersebut, jika menu yang tersedia tidak sesuai.

4. Pastikan Anda menghitung jumlah tamu dengan benar agar tidak terjadi masalah kehabisan makanan karena jumlah tamu yang tidak sesuai dengan jumlah undangan. Sebagai contoh, jika Anda menyebarkan 400 undangan untuk acara pernikahan, berarti Anda harus menyediakan makanan 800 porsi untuk 800 orang tamu.

Untuk referensi, Menu buffet sebaiknya 50% dari total porsi makanan yaitu 400 porsi makanan. Sedangkan untuk menu gubuk (food stall), Anda kalikan 4 (bila acara digelar pada siang hari) atau kalikan 3 (jika acara digelar malam hari). Total menu gubuk adalah 400 X 3 = 1.200 porsi. Dari 1.200 porsi menu gubuk bisa Anda bagi-bagi menjadi beberapa menu. Sedangkan untuk menu dessert adalah total porsi makanan dikurangi porsi buffet yaitu sebanyak 400 porsi dessert.

5. Pilih sistem pesanan catering berdasarkan paket prasmanan, bukan berdasarkan jumlah piring dan gelas yang dipesan. Jika berdasarkan paket prasmanan yang dipesan, maka perusahaan catering akan terus mengeluarkan piring dan gelas selama makanan masih tersedia. Sedangkan sistem pesanan catering berdasarkan jumlah piring dan gelas lebih cocok jika Anda menggelar pernikahan sitting dining table.

6. Jangan lupa untuk mencicipi menu makanan yang Anda pilih di beberapa perusahaan catering. Dari food tester inilah, bisa diketahui perusahaan catering mana yang sesuai dengan keinginan Anda. Lihat pula penampilan makanan, kesigapan pelayanan, kebersihan, dan sebagainya.

7. Sebagai saran, daripada Anda memilih 10 menu dengan jumlah 100 porsi per satu menu makanan, lebih baik Anda memilih 20 menu dengan jumlah 50 porsi per satu menu makanan. Jenis makanan dalam jumlah banyak akan membuat tamu merasa Anda memanjakan ‘lidah’ mereka dengan berbagai varian menu makanan.

catering murah di jakarta sangat banyak sekali, tapi anda harus pintar-pintar memilih.

Semoga Bermanfaat :)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s